Archive Pages Design$type=blogging

Harcha

Harcha  Harcha (o harsha ) es un pan frito pan marroquí elaborada con harina de sémola . Aunque parece un poco como un panecillo Inglé...

Harcha 

Harcha (o harsha ) es un pan frito pan marroquí elaborada con harina de sémola . Aunque parece un poco como un panecillo Inglés , es más como pan de maíz en la textura y el sabor . Recetas para harcha varían de familia en familia . Éste es muy rica , ya que utiliza toda la mantequilla y la leche - delicioso , sobre todo en caliente de la plancha ! 
la harcha se acompaña el té o el desayuno , que está mejor servido caliente con mermelada , queso o jarabe a base de mantequilla derretida y miel. o aceite de oliva es mi preferido
Tiempo de preparación : 15 minutos
Tiempo de cocción : 20 minutos
Tiempo total : 35 minutos

Ingredientes:

  • ⦁ 2 tazas ( 350 g ) de harina de sémola fina
  • ⦁ 3 cucharadas de azúcar
  • ⦁ 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ⦁ sal 1/ 4 cucharadita
  • ⦁ 1/2 taza ( 125 g ) de mantequilla blanda
  • ⦁ 1/2 a 3/ 4 de taza ( 120 a 180 ml) de leche
  • ⦁ 1/4 taza de harina de sémola gruesa ( opcional)

Preparación :

En un tazón , mezcle la harina sémola fina , azúcar , polvo de hornear y la sal. Añadir la mantequilla y mezclar bien . (Yo uso mis manos para mezclar la masa ) .
Añada 1/ 2 taza de leche y mezclar hasta que se forme una masa . Debe ser muy húmedo y fácilmente , todo en un gran montículo . Añadir una leche adicional si es necesario para lograr esta coherencia .
Forma la masa en bolas de cualquier tamaño que usted quiera - los hago del tamaño de pequeñas ciruelas - y dejar reposar la masa unos minutos.
Precaliente una plancha o sartén a fuego medio-bajo . Mientras que la plancha se está calentando , rodar las bolas en la sémola gruesa ( esto es opcional para el aspecto y textura) y aplanar cada bola en un disco alrededor de 1/ 4 "de espesor .
Cocine el harcha bastante más lento , a unos 7 a 10 minutos por cada lado , hasta que un pálido color dorado medio. Gire sólo una vez, y comprobar de vez en cuando para asegurarse que los harcha no están coloreando demasiado rápido , ya que necesitan un poco de tiempo para cocinar todo el camino a través .
Sirva inmediatamente con mermelada , queso o mantequilla. O, moje la harcha en jarabe a base de mantequilla derretida y miel. (Para hacer el jarabe, partes iguales de calor de la mantequilla y la miel hasta que haga burbujas y caliente. )
Servi con un buen te besaba!

COMMENTS

Nombre

aceite de argan Argan arroz bastella Batbut relleno bissara pure de habas Briouats briwat brochetas de cordero chebakia cocina marroqui comida marroqui comida oriontal Crema de Puerros de cordero dulces árabe El baghrir el ker3in El M’semen el mejor aceite de Mundo el oro marroqui Fekkas fromage de soja Galletas marroquíes Guiso harcha harira kebab la cocina marroqui la rfisa marroqui mhancha Msemmen Pimientos rellenos pollo Puré de puerros Qatayef ramadan Rfisa sallou Sardinas rellenas seffa madfouna sfouf sopa tajine Tajine de gambas tajine de pescado Tanjia ternera Tofu zammita البريوات الجبن النباتي الدجاج معمر بالكفتة و الفرماج الفقاص قطايف
false
ltr
item
La tipica Cocina Marroqui: Harcha
Harcha
http://1.bp.blogspot.com/-h1VtuVLmyac/Ul-ViLlAsUI/AAAAAAAAAPU/xZnmlWQiG3o/s320/harcha.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-h1VtuVLmyac/Ul-ViLlAsUI/AAAAAAAAAPU/xZnmlWQiG3o/s72-c/harcha.jpg
La tipica Cocina Marroqui
http://cuisinemarroqui.blogspot.com/2013/10/harcha.html
http://cuisinemarroqui.blogspot.com/
http://cuisinemarroqui.blogspot.com/
http://cuisinemarroqui.blogspot.com/2013/10/harcha.html
true
6914589371248734519
UTF-8
Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago